お釜でご飯

このお釜はガスコンロの上において使います。
カタカタふたが鳴るまで強火…２合なら５分ぐらい弱火…最後に３０秒強火にして、ガスを止めて１５分蒸らします。
今回は白米・発芽玄米・押麦をまぜて炊いてみました。