お釜でご飯

2006/06/15

このお釜はガスコンロの上において使います。
カタカタふたが鳴るまで強火…２合なら５分ぐらい弱火…最後に３０秒強火にして、ガスを止めて１５分蒸らします。
今回は白米・発芽玄米・押麦をまぜて炊いてみました。


Posted by はむ

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